津軽の冬野菜 
20211201

 

 

 

津軽の冬野菜の定植が始まりました。例年通り、雪が多く降る地域ですが、極寒の地でも何か栽培できる野菜は
ないかと日々我々も農家さんも奮闘しております。
こちらの農家さんでも、アスパラガスの伏せ込み栽培や(上写真2枚)レタス、チンゲンサイ、水菜等の葉物野菜の
栽培をしております。どんどんたくさん生産者が作ってくれるようにモデルケースになるようになればいいかなと思っています。